coquetéis autorais santana '25
graphic design, editorial, branding, art direction
2025
pinheiros, São Paulo
created by Vinícius Demian
mixology Vinícius Demian and Gabriel Santana
photography Tales Hidequi
instagram @_santanabar
assistance and research João Vieira
[pt]
Durante seu ano em Paris, Vinicius Demian percebeu a força criativa das coleções monocromáticas no mundo da moda e design. De volta ao Santana Bar, e ao lado de Gabriel Santana, propôs à equipe um mergulho nesse universo, criando a nova carta de coquetéis autorais de 2025 a partir de tons da cartela Pantone, escolhidos com a ajuda da inteligência artificial e inspirados nas tendências da moda.
Para o design do cardápio, o monotone traz a curiosidade do cliente através da cor escolhida. Para as fotografias, a ideia foi trazer movimento e ação dando protagonismo para os coquetéis e suas cores.
O conceito conecta a arquitetura do Santana Bar, que mescla história e modernidade, refletindo a fusão entre o artesanal e o contemporâneo.
[en]
During his year in Paris, Vinicius Demian noticed the creative power of monochromatic collections in the world of fashion and design. Back at Santana Bar, and alongside Gabriel Santana, he suggested that the team delve into this universe, creating the new signature cocktail menu for 2025 using Pantone tones, chosen with the help of artificial intelligence and inspired by fashion trends.
For the menu design, the monotone arouses the customer's curiosity through the chosen color. For the photographs, the idea was to bring movement and action, giving prominence to the cocktails and their colors.
The concept connects the architecture of Santana Bar, which blends history and modernity, reflecting the fusion between artisanal and contemporary.
